Program Studi Pendidikan Ekonomi Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan (FKIP) Universitas Muhammdiyah Metro berkolaborasi dengan UMKM Citra Rasa Di Sleman Jogja dalam melaksanakan kegiatan pelatihan pembuatan kripik belut. Kegiatan ini dilaksanakan pada hari Sabtu, 10 Februari 2024 dilaksanakan di ruang produksi UMKM Citra Rasa Di Sleman Jogja.
Kegiatan ini merupakan salah satu rangkaian kegiatan kunjungan dari Studi Wisata Pendidikan Ekonomi yang merupakan salah satu mata kuliah di Program Studi Pendidikan Ekonomi FKIP UM Metro. Kegiatan ini juga memperkuat profil lulusan yaitu Entrepreneur/ Wirausaha.
Dalam kegiatan kunjungan ini mahasiswa diberi pelatihan memproduksi kripik belut, dari proses pembersihan belut hingga pengemasan.
Dalam sambutan perwakilan Prodi Bapak Fajri Arif Wibawa, S.Pd., M.Pd. menyampaikan, “Kegiatan kunjungan ini memperkuat salah satu profil lulusan di prodi kami, yaitu mahasiswa diharapkan menjadi seorang wirausaha muda.”
Kami berharap nanti mahasiswa diberikan motivasi dan pelatihan terkait proses pembuatan kripik belut dari produksi hingga pengemasan, ucap Bapak Fajri.
Ibu Warti Pemilik UMKM Citra Rasa Keripik Belut menyampaikan,”Kami menjalankan usaha ini tidak langsung maju seperti ini, kami pernah merasakan masa-masa sulit diawal mengawali usaha ini.”
Kita harus memiliki motivasi dan semangat juang yang tinggi untuk menjalankan sebuah usaha, tambah Ibu Warti.
